可可乳酪小蛋糕

作者： 一抔春水

消耗烘焙下脚料的好办法，快手又好吃

用料

• 奶油奶酪 40克
• 淡奶油 40克
• 黄油 20克
• 鸡蛋 一个
• 杏仁粉 40克
• 低粉 30克
• 可可粉 10克
• 泡打粉 2克
• 盐 一小撮
• 朗姆酒 几滴
• 糖 10克

可可乳酪小蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪、黄油室温软化后，用蛋抽或者刮刀拌匀 这里不需要打发，软化到用刮刀可以轻松抹开即可

步骤 2

加入鸡蛋、淡奶油、各种粉类，搅匀 鸡蛋也不用打发，混合均匀即可

步骤 3

加入糖、盐、朗姆酒调味，如果没有朗姆酒可省略

步骤 4

烤箱预热180度，面糊入模具烤20分钟即可

可可乳酪小蛋糕的小贴士

所有的原料都没有固定的添加顺序，只要把全部原料搅匀即可，先加粉类还是先加蛋都OK 温度需要根据自家烤箱的脾气调整，我这个温度基本就是平时烤马芬的 我用的是最小号的12连模具，如果换用大模具大话时间也要烤久一点哦，拿不准熟没熟可以用牙签大法

菜谱创建时间：2016-06-18 17:48:36