国民美食：西红柿炒鸡蛋/番茄炒蛋

作者： S姐的美食日记

快手美食，家家必备，超简单，超下饭

用料

• 西红柿 2只
• 鸡蛋 2只
• 姜末 少许
• 葱 少许
• 盐 少许
• 白糖 适量

国民美食：西红柿炒鸡蛋/番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

番茄切块，葱白切片，葱叶切成葱花，备用

步骤 2

鸡取锅，放适量油，烧热，迅速倒入打散的鸡蛋，并用筷子快速翻拌均匀，盛出待用

步骤 3

锅内余油，可再稍微加少许油，加热。 放入姜末，葱白，翻炒，再加入番茄块翻炒均匀。

步骤 4

番茄稍微翻炒片刻后，倒入炒熟的鸡蛋，继续翻炒

步骤 5

加半碗（小饭碗即可）清水，再放入少许盐，适量白糖，调味。 煮沸，收汁，留适量汤汁。关火前加入葱花，翻炒均匀，关火，装盘？

国民美食：西红柿炒鸡蛋/番茄炒蛋的小贴士

超级下饭

菜谱创建时间：2016-06-18 16:18:50