炝拌三丝

作者： 糯米jlxy

适合夏天的快手凉拌小菜！酸脆爽口又开胃！

用料

• 莴笋
• 黄瓜
• 胡萝卜
• 红辣椒
• 葱花
• 姜末
• 花椒，香醋，油盐，鸡精

炝拌三丝的做法步骤

步骤 1

莴笋去皮洗净切丝，黄瓜洗净切丝，胡萝卜切丝，装盘

步骤 2

用一个小碗将盐，鸡精，葱花，姜末和香醋调成味汁，淋在盘中的三丝上。

步骤 3

红辣椒切段，锅烧热放油，下辣椒和花椒炒香，关火。将热油淋在盘里，拌匀即可。

步骤 4

装盘享用，酸脆爽口的炝拌三丝！

炝拌三丝的小贴士

烧热油的时候要注意火候，火不能太大，以免将辣椒和花椒炒糊了。其他调味料根据自己口味适当添加。

菜谱创建时间：2016-06-18 13:36:19