nun香 nun香 の 韭菜煎豆腐

作者： 本宫待你不薄啊

一道只有盐调味料的菜 在煎豆腐的时候，香气就已经爆满厨房了~ 豆腐的软嫩加上韭菜蛋液的脆香酥皮儿，口感好极了。

用料

• 韭菜 20g
• 嫩豆腐 1块
• 面粉 20g
• 盐 1.5g~2g
• 鸡蛋 1个

nun香 nun香 の 韭菜煎豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块。略有厚度。又不要太厚。

步骤 2

鸡蛋加盐打散放入韭菜碎

步骤 3

豆腐沾面粉

步骤 4

然后放入韭菜蛋液碗里。沾多多的韭菜才好吃哟~

步骤 5

锅中倒油。小火煎~360度无死角的煎一遍。。一定要小火。不然韭菜会糊掉的~~煎一只先尝尝咸淡。酌情加减盐就行了~

nun香 nun香 の 韭菜煎豆腐的小贴士

1：韭菜一定要粘的满满的才香 2：全程小火煎，煎好一块先尝尝咸淡~ 淡了加点盐，咸了就再加蛋液。最后用不完的蛋液和面粉混合 可以煎一个韭菜鸡蛋饼~

菜谱创建时间：2016-06-17 18:31:17