黑木耳泡菜炒肉

作者： 尚青食

野外椴木生长的小碗黑木耳，小小的个头，看上去非常不起眼，但是口感确实非常的绑哦！木耳和野生雪耳都有着同一种功效，可以为我们身体清除灰尘，一起来学着做吧。

用料

• 小碗黑木耳 5克
• 肉 3两
• 泡菜 约15克
• 姜 3克
• 蒜 2个

黑木耳泡菜炒肉的做法步骤

步骤 1

1.将5克黑木耳（小碗黑木耳泡发非常惊人所以千万别泡多了哦！炒一盘5克足矣）泡发大约2-3小时后洗净，并把泡菜切小块备用，将准备好的蒜剁碎，姜切片备用。

步骤 2

往锅中倒入少许菜籽油，油温一热就放入姜片和蒜沫，倒入精瘦肉，炒至表色大约3-4分钟，出香味后倒入泡菜继续炒。

步骤 3

泡菜炒一会儿以后，倒入没有多余水分的木耳接着翻炒。

步骤 4

大约炒8分钟左右，即可出锅。（因为加了泡菜的原因，所以不需要再放盐，不爱煮饭的妹子注意了哦，觉得淡在关火后加也行。）

黑木耳泡菜炒肉的小贴士

1.野外椴木生长的黑木耳泡发大，切记不要泡多了哦！ 2.泡菜本身就有咸味，炒好后暂时先不要放盐，先尝尝，如果觉得还是淡了，在加一点点盐哦！

菜谱创建时间：2016-06-17 17:37:15