南瓜酱意面

作者： CIOrganicSlim

一道冷热皆宜的自制南瓜酱意面。

用料

• 南瓜泥 100克
• 酸奶油或法式蘸酱 适量
• 洋葱 半个
• 蒜 一瓣
• 盐&黑胡椒 适量
• 橄榄油 少许

南瓜酱意面的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟，去籽去皮，备置

步骤 2

冷锅倒入少量橄榄油，放入蒜&洋葱，开小火炒至软身

步骤 3

另起一锅，倒入南瓜泥，少量水稍稍加热后熄火。舀一勺南瓜泥酱与酸奶油混合，再将混合物倒回锅内，搅拌均匀。

步骤 4

将2放入3中，加少许盐，煮至味道混合均匀，熄火。

步骤 5

意面煮熟盛盘，将做好的酱汁淋在面上，撒上黑胡椒&罗勒叶

南瓜酱意面的小贴士

1. 这是一道冷热皆宜的意面。 2. 如果喜欢咖喱的味道还可以在酱汁里放入咖喱粉 3. 如果要进一步降低热量，可以将酸奶油换成酸奶。 4. 因为橄榄油不可过高温加热，所以一定要冷锅小火哦。

菜谱创建时间：2016-06-16 13:56:35