咕佬龙利鱼

作者： 小道童

用料

• 龙利鱼 1份
• 西兰花 小半颗
• 生粉 适量
• 番茄酱 适量
• 糖，盐，鸡精 适量
• 鸡蛋 1个
• 白芝麻 适量
• 料酒 适量

咕佬龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼改刀成鱼柳

步骤 2

将龙利鱼柳加入料酒，生粉，鸡蛋清拌匀放入冰箱中浆1小时

步骤 3

西兰花切成小块洗净后放入锅中用水焯熟待用

步骤 4

油锅烧至七成热把浆好的龙利鱼放入锅中炸至金黄色捞起备用

步骤 5

锅中留底油将番茄酱炒出红油后加适量水再加入糖，盐，鸡精调味最后加入水淀粉勾芡，放入炸好的龙利鱼柳翻锅，使酱汁均匀的包裹住鱼柳出锅上盆

步骤 6

最后把焯熟的西兰花围在鱼柳边上最后撒上炒熟的白芝麻

菜谱创建时间：2016-06-15 22:37:48