鱼虾豆腐煲

作者： meiko_lyu

下雨天不能跑步啦，那就煲碗汤喝：）

用料

• 昂刺鱼 1-2条
• 大虾 1斤到1斤半
• 嫩豆腐 12-15片
• 盐 适量
• 水 大半锅

鱼虾豆腐煲的做法步骤

步骤 1

清洗鱼、虾，鱼去内脏，鲜虾剥壳去头，留虾头待用。豆腐冲净，用少量盐在清水中泡着。

步骤 2

将鱼和豆腐先放在锅中，加半锅水，加热煲汤。

步骤 3

虾头煲浓汁，加整个汤煲需要的盐量，煮沸至浓稠。

步骤 4

将生虾和虾头汤一并倒入煲汤的锅子里。

步骤 5

大火转小火约20分钟就可出锅。出锅前可以根据口味再调整盐量。

菜谱创建时间：2016-06-15 20:38:20