蒸蛋糕

作者： 方块糖糖

松软可口，老少皆宜的健康营养早餐蛋糕

用料

• 低筋面粉 400g
• 白糖 35g
• 鸡蛋 150g
• 柠檬汁 适量

蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋磕开全蛋无需分离

步骤 2

加入所需糖

步骤 3

搅拌最好用电动的，手动打发会打到手废掉。加入几滴柠檬汁去腥

步骤 4

加入面粉搅拌至无颗粒

步骤 5

倒入模具里，也可以用小模具。磕出气泡

步骤 6

锅里放水隔水蒸，模具一定要盖盖子，不然水跑进去后就成面饼子了

步骤 7

蒸10分钟左右，闷几分钟。防止回缩

蒸蛋糕的小贴士

可以加些葡萄干更好吃，我家里没了就没加

菜谱创建时间：2016-06-15 15:48:55