土豆培根芝士饼干

作者： JaneKan

一款外脆内软的咸饼干

用料

• 土豆粉 100g
• 黄油 60g
• 培根 餐肉 一片半 半片
• 切达芝士 一片
• 糖粉 10g
• 盐 2g
• 欧芹 适量
• 蛋 20g
• 淡奶油 120g

土豆培根芝士饼干的做法步骤

步骤 1

培根餐肉放烤箱220℃烤5分钟 把培根与餐肉表面的水份烤干。

步骤 2

把烤好的培根餐肉剪碎（尽量碎一点）

步骤 3

把盐和糖加进温室软化的黄油里搅拌均匀，再分三次把蛋液倒进

步骤 4

把切成小粒的切达芝士和培根餐肉放入3，加适量的欧芹搅拌，放淡奶油搅拌，放土豆粉

步骤 5

把4整成长方形，放进冰箱冷冻1小时

步骤 6

200℃预热烤箱 把冷冻好的饼干条切成0.5cm的饼干片 180℃烤35分钟（根据自家烤箱调整温度和时间哈…）感觉加20g低粉 减20g土豆粉口感会更好哦…下次试试看😊

土豆培根芝士饼干的小贴士

我是用美极的原味土豆粉所以淡奶油用的分量也比较多，用新鲜土豆煮成的土豆泥可以适当调整淡奶油的分量。可以把面团做的稍微湿润点就可以挤出漂亮的花样了。我的实在挤不动😂

菜谱创建时间：2016-06-15 15:05:44