绿豆糕

作者： 七月在野-Hu

绿豆糕也是童年一抹亮丽的记忆。

用料

• 去皮绿豆 250g
• 油 80g
• 糖 80g
• 抹茶粉（青岚） 适量

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

去皮绿豆仁淘洗干净，浸泡12小时以上。

步骤 2

倒入蒸笼隔水蒸约一个小时。

步骤 3

稍凉后过筛成绿豆沙，此步骤不可省略。

步骤 4

倒入不粘锅放油炒至全部吸收，放糖炒匀。

步骤 5

一部分盛出揉成团，剩下的加抹茶揉成团。 分小块入模具压制而成。

菜谱创建时间：2016-06-15 06:03:03