香葱奶酪面包

作者： 胤轩和俨芷的妈妈

直接法的香葱沙拉奶酪面包 番茄酱 沙拉酱 一小点葱花 就可以做好吃的面包啦

用料

• 日本日清高筋面粉 200克
• 日本日清低筋面粉 50克
• 韩国细砂糖 40克
• 牛奶 115克
• 盐 4克
• 总统黄油卷 23克
• 日本日清酵母 4克
• 马苏里拉奶酪 少许
• 番茄酱 少许
• 葱花 少许
• 鸡蛋液 55克

香葱奶酪面包的做法步骤

步骤 1

将高筋面粉 低筋面粉 盐 糖 混合 液体 牛奶 酵母 鸡蛋混合

步骤 2

面粉挖坑 液体倒入面粉中，混合均匀，利用我们的刮板

步骤 3

面团成型后，加入黄油

步骤 4

不断的用手蹭面团，让面团起筋，可以用我们的刮板协助

步骤 5

用手掌粘少许面粉，看看面团会不会粘手

步骤 6

手揉手套膜

步骤 7

分成7个小面团，松弛15分钟

步骤 8

用擀面杖弄成牛舌状，反一面

步骤 9

卷起来

步骤 10

做成舰艇状

步骤 11

室温38度 发酵30分钟 至面团两倍大

步骤 12

烤箱预热180度

步骤 13

用裱花袋挤上芝士

步骤 14

番茄酱

步骤 15

马苏里拉奶酪

步骤 16

葱花

步骤 17

我的风炉用的温度是160 15分钟

香葱奶酪面包的小贴士

我用的是手揉面团 也可以用面包机和面 我用的是风炉烤 所以普通烤箱还是要根据自己的脾气来

菜谱创建时间：2016-06-15 00:19:18