缤纷蔬菜蛋饼

作者： 买买琦

学会这个快手蛋饼，分分钟假装做了一款pizza

用料

• 洋葱 半只
• 杭椒 3根
• 小番茄 5个
• 马苏里Cheese 1把
• 鸡蛋 2只
• 火腿肠/红肠 半根
• 蘑菇 2个

缤纷蔬菜蛋饼的做法步骤

步骤 1

1，鸡蛋打散备用； 2，蔬菜切好（蘑菇切片切丁皆可，洋葱切圈，杭椒切圈，小番茄横切三片） 3，准备一些Cheese。 4，热锅冷油，先下蘑菇洋葱圈杭椒，平铺。中火五分钟左右，放入小番茄，撒cheese，撒黑胡椒盐。 5，沿锅沿倒入鸡蛋液，转动平底锅，让它填满蔬菜的空隙，盖锅盖小火五分钟即可。

缤纷蔬菜蛋饼的小贴士

家里没有cheese的，可以鸡蛋液中加少许淀粉调开，增加黏性，让蔬菜们能团结在一起形成饼的样子。

菜谱创建时间：2016-06-14 14:57:39