三面鲜奶蛋饼

作者： 枫林0626

用料

• 黄玉米面 150克
• 粘玉米面 70克
• 白糖 40克
• 碱面 1克
• 鲜奶 390克
• 面粉 40克
• 鸡蛋 2个

三面鲜奶蛋饼的做法步骤

步骤 1

将黄玉米面、白玉米面、白糖、碱面分别放在容器内，

步骤 2

再把鲜奶见开倒入容器内，用小勺进行搅拌均匀；

步骤 3

待面糊凉下来以后，打入两个鸡蛋，搅拌至黏稠状，盖上保鲜膜，静置10分钟；

步骤 4

点火，饼撑烧干在里面刷上油，用小勺将面糊一勺一勺的揺到饼撑上，中小火煎制，

步骤 5

定型后，用小铲翻过来煎另一面，两面都煎过后再盖锅盖煎至熟透，关火。

三面鲜奶蛋饼的小贴士

比点心都好吃，感兴趣的动手试试吧！补充一下，没有鲜奶改用开水，面糊更黏稠，摊出来的饼更软糯哦！

菜谱创建时间：2016-06-14 08:47:02