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甜酸排骨的做法

甜酸排骨

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作者: mdlmdl
mdlmdl
这道菜是从妈妈那里学来的,味道酸甜开胃。大人孩子都爱吃。

用料

甜酸排骨的做法步骤

步骤 1

锅热后放少许油或者水,放入冰糖炒出糖色

步骤 2

放入排骨翻炒,挂上糖色即可。加入料酒酱油,再翻炒一会。

步骤 3

加水刚好没过排骨,加白醋。盖盖儿。大火烧开转小火焖二十分钟。

步骤 4

出锅前加少许盐,大火收汁儿即可出锅装盘。

甜酸排骨的小贴士

盐一定要最后放,这样的排骨才嫩。

菜谱创建时间:2016-06-13 22:36:01
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