椰蓉奶冻

作者： SANGZI

淡淡的奶香和槐花香结合一起，再搭配上椰蓉，冰冰凉凉很清爽，很适合夏天的一款小点心

用料

• 牛奶 240ml
• 淡奶油 100g
• 玉米淀粉 40g
• 糖 25g
• 洋槐蜜 10g
• 椰蓉 少许

椰蓉奶冻的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

找一塑料盒，均匀铺满一层椰蓉备用

步骤 3

将三分之一的牛奶和玉米淀粉搅拌均匀

步骤 4

奶锅加入牛奶，洋槐蜜搅拌均匀

步骤 5

加入糖，淡奶油搅拌至融化

步骤 6

奶锅小火煮沸至气泡一直冒起

步骤 7

煮沸后，玉米淀粉搅匀下快速倒入奶锅，马上快速搅拌均匀

步骤 8

待液体变得粘稠，略有凝固就离火装盒

步骤 9

晾凉后盖盖子冷藏过夜

步骤 10

倒扣出来的奶方一面沾满椰蓉

步骤 11

切成方形，再每一颗都均匀沾满椰蓉摆盘

步骤 12

完成

椰蓉奶冻的小贴士

洋槐蜜：呈水白色，性清凉，具有槐花香味，有清热解毒功效

菜谱创建时间：2016-06-13 17:36:17