彩色扯面（烩面）

作者： 心悦_

我家小宝贝不爱吃菜，想办法让她吃看不到菜的菜呗！

用料

• 菠菜（青菜） 一小把
• 红苋菜 一小把
• 面粉、盐 适量
• 面粉和菜汁的比例是2:1 克

彩色扯面（烩面）的做法步骤

步骤 1

菠菜择洗干净，加半碗水榨汁。红苋菜择洗干净，水煮后挤出水。

步骤 2

菠菜汁和苋菜汁分别加一点点盐和成软面团，醒10分钟。

步骤 3

2种面团分别分成若干剂子，擀成薄（比硬币厚一点）片。

步骤 4

面片2面刷一层薄薄的油，盖盖子醒面1小时以上。

步骤 5

锅里加入适量的水，水开把面抻开下入锅中煮熟捞出，放入凉开水中，浇卤开吃。也可以加在大盘鸡里吃哦！也可以揪成小面片煮熟吃！

彩色扯面（烩面）的小贴士

汤面、捞面都行。关于“抻面”，看个人发挥哦，我实在不太会表述滴。😊😊

菜谱创建时间：2016-06-13 16:58:59