美味烤箱牛肉干

作者： 薰衣草-298

自制无添加的美味牛肉干🐮~ 老爸，老妈和外甥女都喜欢~邻居叔叔来尝了也说很好吃~总之---吃过的人都说好！👍想为家人制作美食的你赶快行动吧~~~一定是吃了一次还想吃~哈哈😄(其实介个菜谱是老爸的~我是跟他学滴~)

用料

• 牛肉 1000g
• 圆葱 一个小的
• 姜 适量
• 盐，糖 适量
• 白酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 花椒 适量
• 小干辣椒 适量
• 香叶 适量
• 孜然粒 适量
• 孜然粉 适量
• 意大利混合香料 一点点(也可不放)
• 黑胡椒碎 适量(也可不放)

美味烤箱牛肉干的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净，顺丝切成粗一点的条~

步骤 2

圆葱和姜切丝，小干辣椒切段~

步骤 3

准备调料：花椒 香叶 孜然粒~

步骤 4

糖 盐 孜然粉 黑胡椒碎 意大利混合香料~

步骤 5

生抽~

步骤 6

老抽~喜欢颜色重的可以稍微多加 一点点~

步骤 7

白酒~用料酒也可以哒~

步骤 8

将所有调料与牛肉混合拌匀，用保鲜膜密封，入冰箱冷藏室腌制一天~中途可以拿出来翻拌几次~

步骤 9

第二天把腌制好的牛肉用炒锅炒熟，可以多炒一会让牛肉更入味~

步骤 10

挑出炒好的牛肉，放在铺好锡纸的烤盘~

步骤 11

烤箱温度150度烤半小时左右~每隔10分钟翻面一次~

步骤 12

好了~可以和家人一起享用无添加的美味牛肉干咯~~~

步骤 13

又烤了一次~哈哈😄

美味烤箱牛肉干的小贴士

可以根据自己和家人的喜好，调整牛肉干的干湿度~

菜谱创建时间：2016-06-12 23:29:02