香辣啤酒虾

作者： 素年v锦食

一到周末，芝麻爹都会想一些新菜式，做给我们吃。爸妈帮忙带孩子太辛苦，味蕾的犒劳是我们能够做到的。表达爱意有很多方式，不可辜负的美食，更是贴近心意，暖人心胃。芝麻爹做菜很讲究，所有的佐料购买齐全，调味料繁多，他说，这样才能做出不一样的美味。

用料

• 鲜虾 两斤
• 啤酒 一罐
• 青红小尖椒 三到四根
• 八角 两到三个
• 桂皮 少许
• 炒果 两个
• 葱姜蒜 可以多放
• 火锅底料 少许
• 红剁椒 少许
• 紫苏 一小把

香辣啤酒虾的做法步骤

步骤 1

准备好需要的佐料，具体参看配料表。

步骤 2

鲜虾，挑去虾线，剪掉虾枪，洗净备用。

步骤 3

热锅倒油热至七成，将葱姜蒜在锅中炒香，加入大料，如图。

步骤 4

倒入鲜虾，炒至金黄。

步骤 5

加入火锅底料，继续翻炒。

步骤 6

倒入啤酒，加青红尖椒

步骤 7

加入剁椒，糖和紫苏，等待啤酒的酒精挥发，收汁。

步骤 8

成品。最后就是，吃光光了。啤酒的微醺依然能够吃到，味道很特别。

香辣啤酒虾的小贴士

怕辣的妹子，最后可以加点糖，更出味。

菜谱创建时间：2016-06-12 11:47:47