蒜苔炒五花肉

作者： 软毛球

从小就特别爱吃蒜苔炒肉，肉一定要被油炸的很油梭子的感觉，蒜苔一定要表面皱皱的，才符合我的味口，不喜欢吃那种还有生生的感觉的蒜苔，所以才自己动手做起来。

用料

• 五花肉 适量
• 蒜苔 一把
• 葱花 少许
• 酱油（一品鲜） 1勺
• 蚝油 半勺
• 盐 1小勺

蒜苔炒五花肉的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

锅里放油，然后葱花爆锅，再放入五花肉，待五花肉稍微有点变色的时候倒入酱油，再翻炒一会，让五花肉变成边缘是脆状。

步骤 3

再放入蒜苔翻炒，炒一分钟后放入盐（盐能促使蒜苔里的水分流出），再接着翻炒一会，你感觉熟到3分之2的时候放入蚝油。

步骤 4

然后用筷子夹一根蒜苔尝尝味道，是你想要的口味的时候出锅就好了。

菜谱创建时间：2016-06-11 18:42:41