腊肉饭—《欢乐颂》

作者： 软毛球

《欢乐颂》中，邱莹莹把腊肉饭形容的那么好吃，而且还总是在嘴里念叨，听着我的耳朵都馋了。解馋的办法只有自己DIY了，早起去市场买的腊肉和辅料，晚餐就吃腊肉饭了。 准备工作： 把腊肠用热水加淀粉泡上一个小时，然后剥去外面的皮；香菇也同样用热水泡，跑香菇的水留着当米水。

用料

• 腊肠 一根
• 香菇 5朵
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 4分之1

腊肉饭—《欢乐颂》的做法步骤

步骤 1

材料切丁

步骤 2

炒锅加热后放油，再放入腊肉翻炒两下，倒入香菇接着炒，加入一点酱油，稍微炒两下就好，出锅。 把大米淘净后水沥干，然后倒入泡香菇的水，再把炒完的腊肉香菇丁倒入大米内，再把胡萝卜丁和洋葱丁也倒进去，搅拌一下。电饭煲开启。

步骤 3

完成

腊肉饭—《欢乐颂》的小贴士

ps：口感的好坏跟腊肉的味道有直接的关系，建议大家买超市卖的腊肠就好。一般自己腌制的那种味道不太好掌握。

菜谱创建时间：2016-05-10 18:25:01