西葫芦鸡胸豆腐饼 减肥增肌餐

作者： iChloechou

西葫芦、鸡胸和豆腐都是我减肥增肌期间常吃的食材，但单吃有点腻了，所以干脆换个花样混在一起做成饼来吃，加入了我觉得单吃有味道的胡萝卜（混在饼里胡萝卜味不大我完全可以接受），没有放面粉（热量高），只加一点盐和胡椒就非常好吃了。因为前两天做了酸奶黄瓜酱，所以我配了这个饼吃。食谱里的量我做了12个饼，单吃的话可以吃两顿（若是配主食的话可以分三四顿吃），加上酱一餐卡路里是400kcal左右。

用料

• # 西葫芦鸡胸豆腐饼 #
• 胡萝卜 一根
• 鸡大胸 一块(200g)
• 嫩豆腐 一盒(300g)
• 西葫芦 一个
• 鸡蛋 两只
• 盐 橄榄油
• 黑胡椒粒 料酒
• # 酸奶黄瓜酱 #
• 希腊酸奶 180g
• 黄瓜 一根
• 蒜瓣 两瓣
• 橄榄油 海盐
• 黑胡椒粒

西葫芦鸡胸豆腐饼 减肥增肌餐的做法步骤

步骤 1

西葫芦刨细丝，如果丝太长再用剪刀剪短一点。加一点盐，揉一下，静置一会儿会出水，把水倒掉（最好用手挤压西葫芦挤掉尽可能多的水分）。

步骤 2

胡萝卜同样刨细丝剪短一点，鸡胸切碎或者用料理机搅碎，豆腐捣碎（有条件的话可以把豆腐放在沥水篮里沥掉点水分）。所有材料混合，加一勺料酒，少许盐，一点黑胡椒碎，拌匀。

步骤 3

手沾水后做十二个饼，不粘锅中倒少许橄榄油，小火慢煎至两面金黄即可。

步骤 4

#酸奶黄瓜酱# 黄瓜去皮擦丝，放少许盐静置一会儿，出水后把水分倒掉

步骤 5

蒜瓣捣成蒜泥，和橄榄油，黄瓜，希腊酸奶拌匀，撒一点黑胡椒碎，菜谱里的量可以用几次，吃不完的放冰箱冷藏

西葫芦鸡胸豆腐饼 减肥增肌餐的小贴士

#如果是需要增肌，可以多放一点鸡胸，甚至不放豆腐，但考虑到鸡胸热量比豆腐高，所以需要低热量减肥的话推荐多一点豆腐少一点鸡胸 #我用的是嫩豆腐所以会有水分，也可以用老豆腐，水分会少一点，但考虑到嫩豆腐热量比老豆腐低，所以还是用了嫩豆腐。如果西葫芦充分的挤掉水分的话整体不会那么多水，整形起来会方便一些 #这个饼单吃就很好吃了，配酱完全是因为家里正好有需要尽快消耗，不配酱吃也是完全没问题的

菜谱创建时间：2016-06-11 16:59:21