韩式泡面辣炒年糕的做法

韩式泡面辣炒年糕

22.6万人浏览 2.9万人收藏 342人做过
向菜谱作者提问
作者: iChloechou
iChloechou

用料  

做法步骤

将做法保存到手机
  • 锅里放入辣年糕酱以及年糕条(我使用的年糕条见图)

  • 加入适量水没过年糕条,大火煮

  • 煮到年糕稍软加入综合鱼饼

  • 加入部队拉面

  • 拉面煮软并收汁后加入适量大蒜以及韩式泡菜

  • 关火出锅

小贴士

1、关于锅子:我用的平底锅,韩国人煮东西一般都用这种,可能比较适合他们的料理方式吧

2、关于年糕条及年糕酱:韩国牌子的年糕条非常有嚼劲,推荐用韩国的,具体什么牌子更好吃没比较过;年糕酱各个牌子味道不同,但都是越煮越辣,所以煮前可以尝一下看辣度能不能接受,另外在韩国吃的辣年糕都挺甜的,所以我有加一点糖

3、关于拉面:韩国拉面煮出来很有嚼劲且不容易烂,所以我特地买的农夫部队锅(韩国专门吃部队锅的店)出的拉面

4、关于鱼饼:我买的是综合的,如果买条状的就是韩国街边小摊那一串串像关东煮的东西(味道也差不多);我买的这个带汤料包的,所以一半我煮来单吃了

菜谱创建时间:2014-02-04 18:38:34
App 内打开

韩式泡面辣炒年糕的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单