皮蛋拌黄瓜

作者： 城的暖暖去西安上大学了

轻轻松松，超简单，快速料理。好吃解暑！ 比起皮蛋豆腐的CP，个人跟喜欢皮蛋黄瓜的搭配，理由是每次拌了豆腐碗里都会出好多水水，味道就变淡了，没那么好吃了T-T

用料

• 黄瓜 一大根，小的可以两根
• 皮蛋 三枚
• 酱油 两汤勺
• 苹果醋（无糖） 两汤勺
• 凉水 两汤勺
• 糖 一勺半（适量）
• 小米椒 一支（适量）

皮蛋拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

将小米椒切丁，放入小碗中，与酱油、苹果醋、糖、凉水混合均匀备用。

步骤 2

将黄瓜切成你喜欢的形状，片，条，滚刀块或者拍酥了再切块。放入盘中（有些深度的盘子或碗）

步骤 3

皮蛋切成你喜欢的样子，跟黄瓜放在一起摆盘。

步骤 4

将步骤一种做好的酱汁淋在皮蛋黄瓜上。

步骤 5

开吃！

皮蛋拌黄瓜的小贴士

1:其实调料的用量完全看个人喜好加入，也可放入蒜末、香菜、香葱、香油。 2:有条件的黄瓜可以冰镇后使用，口感跟爽！

菜谱创建时间：2016-06-11 00:24:53