清炒荷兰豆

作者： 黄氏料理

用料

• 荷兰豆 500g
• 新鲜百合 一粒
• 腰果 适量
• 红椒 一根
• 肉果 适量
• 蒜蓉 适量
• 胡萝卜 少量

清炒荷兰豆的做法步骤

步骤 1

材料洗净切好～先将肉果切块放入热锅中爆炒至表面微黄，接着把肉果推到锅边缘，热锅中心放入蒜蓉及腰果，爆炒，待蒜蓉微黄时加入少量红椒，翻炒一下，接着再加入胡萝卜及荷兰豆，锅太干的话可加少许水，翻炒至荷兰豆7分熟时加入新鲜百合，继续翻炒，然后加入盐，鸡精调味，一道家常小炒即可出锅啦～

清炒荷兰豆的小贴士

我用的腰果是本来就是熟的，所以下锅被油再爆一下香味比较容易带出，另外百合比较容易熟，故最后下～个人很喜欢吃百合，所以这道清炒荷兰豆因为加入了百合变得不一般哦～卖相也较好！

菜谱创建时间：2016-06-09 17:37:30