润肺去燥，补脾开胃，是时候给宝宝来一碗了！

作者： 宝宝辅食达人

现在的季节，它既可以给孩子补充水分，又可以润肺去燥，补脾开胃。微微的粘稠感，是银耳的效果，加上雪梨和百合特有的甜酸，真是极好的！

用料

• 银耳 1小朵
• 百合 少许
• 雪梨 一个
• 冰糖 适量
• 枸杞 几颗

润肺去燥，补脾开胃，是时候给宝宝来一碗了！的做法步骤

步骤 1

➀食材准备：银耳、百合、雪梨、冰糖、枸杞。

步骤 2

➁百合提前用温水浸泡2小时，干百合泡发需要时间比较长，泡发后洗净去杂质，可以用刀略切。 银耳提前20分钟放到温水里浸泡，摘洗干净，去掉杂质和根，用刀把大朵切成小朵。

步骤 3

➂雪梨洗净去皮，切成小块，切成小块更方便煮，而且更方便宝宝咀嚼哦。

步骤 4

➃干净的锅放入雪梨、银耳、百合、冰糖，一次性放足量水！要熬煮一个小时，水分会蒸发掉很多。

步骤 5

➄大火煮15分钟左右，即可转中小火熬煮。

步骤 6

➅小火熬煮40-50分钟以上，银耳的胶质必须熬出来，口感才会软滑！

步骤 7

➆出锅前10分钟放入枸杞。枸杞不要放太多，我煮的比较多，是全家份，宝宝一个人喝放2-3颗就可以了。

步骤 8

雪梨已经融化的状态，百合是绵绵软软的，银耳非常润滑爽口！炎热的夏季来一碗，给宝宝润肺去燥再好不过了！全家人都可以来一碗！

步骤 9

宝宝可以直接喝汤，也可以把食材一起吃下。

步骤 10

料理机或破壁机打

步骤 11

银耳需要一定的消化能力和咀嚼能力，你可以用料理机打成浓浓的羹，这样就宝宝消化起来就更方便啦！

润肺去燥，补脾开胃，是时候给宝宝来一碗了！的小贴士

关于冰糖的多少，可以先少放一点，等到冰糖完全融化的时候试试糖水的甜度，如果没有味道再尝试加，蒸煮的过程中水分蒸发，汤变少甜度也会增加。 银耳生平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。 银耳、百合、雪梨这样的组合，对于治疗干咳，痰不多咽喉干燥，疼痛等都有很好的治疗功效，甚至是包括皮肤干燥等症状都可以通过食用这个汤来改善。

菜谱创建时间：2016-06-08 23:30:18