超级下饭的辣椒炒午餐肉

超级下饭的辣椒炒午餐肉的做法步骤

步骤 1

午餐肉取半盒，横向切成3、4毫米的片状。太薄没有肥厚的肉感，太厚中间又怕煎不透。青辣椒斜切圈，大蒜拍碎剥好。

步骤 2

锅内倒油，稍热后把午餐肉倒入中小火煎几分钟变软。把午餐肉拨到锅一边或者盛出，锅内留底油，加辣椒和蒜炒香，辣椒最好炒到起皮，加一点盐。

步骤 3

辣椒和蒜炒好后，把午餐肉拨到一起再翻炒一下，加点生抽味精之类出锅，不喜欢味精的可以不加。

超级下饭的辣椒炒午餐肉的小贴士

能吃点辣的，建议辣椒和蒜都多放点。还有，油别太多，容易显得油重。