土豆豆角炖肉---我爱家常菜

作者： 太极DAN

我喜欢当地当季的蔬菜和水果/用最家常的方法做出家人喜欢的美味 推荐推荐

用料

• 豆角 一斤
• 土豆 一个
• 小葱 一根
• 大豆酱 15克左右
• 酱油 40克左右
• 水 300克左右
• 盐 少量
• 花椒面 少量

土豆豆角炖肉---我爱家常菜的做法步骤

步骤 1

豆角一斤洗净去筋、掰成小段

步骤 2

中等大小的土豆洗净去皮

步骤 3

土豆洗净后切块

步骤 4

切适量的葱花备用

步骤 5

五花肉半斤切片洗净

步骤 6

热锅凉油放入葱花炒香

步骤 7

加入切好的五花肉继续翻炒

步骤 8

加入花椒面继续翻炒

步骤 9

把五花肉炒至变色发白加入豆角继续翻炒

步骤 10

豆角一定要多炒一会/把豆角炒至透明变色然后加入土豆块继续翻炒

步骤 11

翻炒均匀后倒入酱油40克左右（喝汤的勺2勺左右）继续翻炒

步骤 12

秘密武器大豆酱上场

步骤 13

大豆酱一勺/15克左右

步骤 14

15克左右的大酱用一碗水（300克左右）泻开倒入锅中

步骤 15

加入盐少量就好 因为酱油和大酱都有一定的咸味的所以只要一点点盐就好

步骤 16

大火把汤烧开盖盖转中火继续炖一会

步骤 17

待土豆煮熟、汤汁收的差不多就可以出锅了

步骤 18

好吃好吃好好吃

菜谱创建时间：2016-06-06 23:26:03