青翠翠滴菠菜鸡蛋手擀面

作者： 莣了隱藏

颜色鲜艳、营养丰富的菠菜鸡蛋手擀面，最适合老人儿童食用喔，一样可以改善偏食厌食呢，菠菜含丰富矿物质营养素铁，可以给缺铁人群经常食用，食补最健康喔！

用料

• 面粉 250克
• 草鸡蛋 一枚
• 菠菜汁 60克左右（和鸡蛋一起100克左右）
• 盐 0.5克

青翠翠滴菠菜鸡蛋手擀面的做法步骤

步骤 1

新鲜菠菜榨汁

步骤 2

将鸡蛋、面粉、菠菜汁、盐和匀，因为手擀面需要面比较硬，所以和面是个体力活，加油吧亲！

步骤 3

面和的表面光滑，用保鲜膜包好饬20分钟

步骤 4

面团拿出来再和一下，在面板上撒少许淀粉，和好的面团压扁用面杖干成薄片，最后折叠切成需要的粗细即可！

步骤 5

我一块面擀了两个面皮，切成粗细两种！

青翠翠滴菠菜鸡蛋手擀面的小贴士

手擀面配上骨汤或鸡汤，做成汤面、打卤面、炸酱面都非常好吃喔！

菜谱创建时间：2016-06-06 13:04:59