低脂腰果“蛋黄酱”金枪鱼贝果三明治

作者： espe的好朋友

隆重推荐这个配搭！无油无糖的腰果酱已经实力击败蛋黄酱成为金枪鱼的最佳伴侣，来吧减脂狗，金枪鱼三明治再也不会是你心中会呼吸的痛了 （方子是做两个三明治的量）

用料

• 腰果（酱 90g
• 水（酱 适量
• 番茄（酱 半个
• 盐（酱 1/2tsp
• 芥末粉/整粒芥末（酱 1/2tsp
• 黑胡椒粉（酱 1/2tsp
• 卡宴辣椒粉（酱 1/2tsp（爱吃辣的可以加1tsp）
• 水浸金枪鱼罐头 一罐（固体质量约125g）
• 洋葱 适量
• 番茄 半个
• 酸黄瓜 两根
• 全麦贝果 两个
• 整粒芥末酱 适量

低脂腰果“蛋黄酱”金枪鱼贝果三明治的做法步骤

步骤 1

非常非常赞的腰果酱制作方法来自：http://www.xiachufang.com/recipe/100185344/

步骤 2

简述一下就是： 腰果浸泡一夜后倒入搅拌机加入没过腰果一厘米的水，打碎 加入切碎的番茄，打匀 倒进锅里小火翻炒酱汁，炒至变色冒泡，加入其它材料 搅匀，继续炒到比较稠的状态，离火 （不用放油）

步骤 3

腰果酱晾凉后取150-170g，与挤干水份的金枪鱼混合，拌匀

步骤 4

切开贝果，两面烤黄 全麦贝果的方子很多，不建议用有蔓越莓、葡萄干或巧克力的做三明治，以味道简单清淡的为佳，推荐做：http://www.xiachufang.com/recipe/100394104/

步骤 5

在一片贝果上抹薄薄一层整粒黄芥末，一层金枪鱼，几片西红柿，适量洋葱，半根切片的酸黄瓜

步骤 6

再一层金枪鱼，几片番茄，适量洋葱，半根酸黄瓜的片

步骤 7

盖上另一半

步骤 8

同理做第二个三明治

步骤 9

配简单的醋油汁蔬菜沙拉就是很棒的一餐了～

低脂腰果“蛋黄酱”金枪鱼贝果三明治的小贴士

酱里的辣椒粉一定不能缺 因为贝果大多偏甜，所以三明治夹的番茄和酸黄瓜一定不能太少，洋葱多少随意但不能缺

菜谱创建时间：2016-06-06 12:28:17