凉拌枸杞叶

作者： 艺玮DIY私家烘焙

妯娌给我枸杞叶的时候，我一直推托不要。因为我不会做，也从来未吃过。妯娌不听我的，一边给我包她焯过水的枸杞叶，一边教我:“嫂子，这野生的东西用蒜泥凉拌，加点盐和香油可好吃了！”

用料

• 枸杞叶
• 盐、香油、蒜泥

凉拌枸杞叶的做法步骤

步骤 1

枸杞叶焯水

步骤 2

挤去多余的水分后，用刀切一下。加盐，蒜泥、香油拌匀即可。

凉拌枸杞叶的小贴士

春季的时候，多采摘一些，焯水后放冰箱冷冻，可食用很长一段时间，而且不会变味。 　　事实上不仅枸杞子的养生保健功效非常强大，就连其叶子也具有非常强大的养生保健功效。那么枸杞子叶都具有哪些养生功效呢？ 　　研究发现，枸杞子叶是一种具有生津止渴、祛风明目、清热止渴、可辅助治疗虚劳腰痛、发热烦渴等多种保健功效，可炒着当菜吃，可凉拌，可同羊肉一起炖煮的食材。

菜谱创建时间：2016-06-06 08:51:10