烤箱版叉烧肉

作者： 有所低眉有所纵情

只因我的枕边人老杨很爱我做的菜。饱腹之后很容易觉得幸福。 愿我们的生活如同贺卡上烫金的祝辞欢脱，愿这悠长岁月温柔安好，有回忆煮酒，愿你我没有软肋，也不需要铠甲，愿我们和爱的人一起浪费人生，热泪盈眶，长生不老。

用料

• 梅肉 400克
• 李锦记叉烧酱 适量
• 蜂蜜
• 葱段
• 蒜瓣
• 李锦记老抽

烤箱版叉烧肉的做法步骤

步骤 1

还是最喜欢李锦记的味道

步骤 2

腌肉。肉洗净用厨房纸吸干水份，放入容器中，我用的是真空罐，可以加速腌制入味。放几勺叉烧酱覆盖肉的表面，酱一定要能包住肉，倒入少许老抽，放入葱段蒜瓣，抽真空放冰箱至少24小时，最好两三天。用其它容器的可以用保鲜膜封好放入冰箱。两三个小时后把葱段挑出，否则会变臭。中间记得将肉翻翻面。

步骤 3

烤箱预热220度上下火。将肉用锡纸包好放烤架上。

步骤 4

每烤10分钟拿出来翻面，用羊毛刷在肉的每面刷上蜂蜜。

步骤 5

刷蜂蜜

步骤 6

烤40分钟。大功告成。

步骤 7

成品。

菜谱创建时间：2016-06-05 21:23:31