把牛肉爆香备用,不用炒的过久,只要熟了就好
煮粥,平时怎么来就怎么煮
因为没有手握料理机,所以我只好把煮好的粥和牛肉还有腌制的萝卜干(没有可以加咸菜,榨菜都可以)一起倒入搅拌机,因为粥本身就有水份,不用再加水
把搅拌好的糊糊入锅加热,加入鸡蛋搅拌均匀,等烧开了冒泡了,因为之前都是煮熟的所以不用煮太久,最后加入一勺酱油
盛碗,撒上海苔,完美
咸菜本身就有咸味,个人觉得不用再加盐,最后加酱油是为了颜色和味鲜。牛肉粥糊糊煮的时候最好搅拌一下,免得锅底糊了