抱蛋煎饺

作者： 小可乐的肉肉妈咪

非常简单的煎饺，早餐吃营养也均衡，还不会太油，最重要可以消灭前一晚吃剩下的饺子，赞赞哒

用料

• 饺子 10个 最好煮好的，隔夜放冷的
• 鸡蛋 2个
• 葱花
• 食用油
• 盐
• 小米辣

抱蛋煎饺的做法步骤

步骤 1

隔夜放冷的饺子，最好不要带水，竖着放，这样保持饺子底干净，避免煎的时候糊掉

步骤 2

两个鸡蛋打散，放入一部分葱花，加入少量盐，保持鸡蛋的口味

步骤 3

平底锅放入油，将饺子摆放在上面煎2分钟，下入鸡蛋液。鸡蛋成型，撒入剩下的葱花，小米辣即可

步骤 4

做好的煎饺应该是鸡蛋嫩，饺子底酥脆

菜谱创建时间：2016-06-05 10:55:33