苹果洗净,去皮切碎,核桃去壳切碎,葡萄干洗净备用,全麦面粉中加牛奶和鸡蛋搅匀成糊
加入葡萄干和苹果碎、肉桂粉搅匀;平底锅内注油略热,倒入面糊摊成饼,撒上核桃仁碎,转小火
加盖焖几分钟至下面凝固,翻面,再焖2~3分钟,开盖,烤至出香味,装盘即可