巴沙鱼荞麦薏米饭-低GI健身餐

作者： SDD半大葵

人生中第一次做鱼，耗时9分钟不到。薏米和荞麦提前蒸好盛碗上放半片半脂咸芝士微波炉2分钟，巴沙鱼腌制48小时厨房纸吸干水分少橄榄油煎，老抽（少）蚝油BBQ酱（少）糖（少少）水（看口味）组成照烧汁，鱼肉铺好浇汁走你～以后我可能不太会馋外面的鳗鱼饭了。#当猫学会做鱼以后#安利一款海苔，芥末味儿的，很好吃。

用料

• 巴沙鱼 300g
• 菜心 100g
• 秋葵 1支
• 海苔、紫甘蓝碎、香菜碎、白芝麻、柠檬皮碎 少量

巴沙鱼荞麦薏米饭-低GI健身餐的做法步骤

步骤 1

冻巴沙鱼片自然解冻，少盐、白胡椒、细黑胡椒、百里香、白酒、青柠檬汁按摩，少量橄榄油，保鲜膜裹好冰箱睡觉一宿加24小时。

步骤 2

没拍照片…荞麦薏米提前蒸好，薏米最好泡一小时比较好熟。

步骤 3

热饭盛碗上丢半片低脂咸芝士，焯好的菜心用厨房纸吸干水分摆碗里。

步骤 4

平底锅放橄榄油，中火热锅，下鱼片转小火，煎至金黄翻面，滴一点老抽、BBQ甜咸酱、蚝油、少糖刷在鱼片上，酌情加点水，大火收汁连鱼带汁浇到杂粮饭上面

步骤 5

秋葵和西兰花碎装饰，撒一些芥末海苔碎和白芝麻增加味道，开动吧！

步骤 6

分享一款芥末味海苔，好吃

巴沙鱼荞麦薏米饭-低GI健身餐的小贴士

鱼片一定不要勤翻面，容易碎掉 腌一宿的远没有30小时的好吃

菜谱创建时间：2016-06-04 12:09:48