荞麦面煮熟,过凉水,完全凉后沥干。
秋葵开水抄一分钟后,切成五角星状。
金针菇抄五分钟后,切断。
将秋葵一个个摆在面上,金针菇也摆在荞麦面上
煎一个荷包蛋放上面
味淋:酱油=3:2调汁儿,浇到面上。
再加凉白开,让汤变多。我的碗有些小,吃了两口照的相。