家常土豆

作者： 丫小厨

葱油土豆是家里常吃的一道菜，只用到极简的食材和调料，味道却很棒～小时候和奶奶一起生活，她经常早餐做这个搭配白粥，我还没睡醒就闻到了土豆的香味！这么多年过去了，这个香味依然挥之不去！

用料

• 土豆 2个（中等大小）
• 葱 适量
• 盐 适量
• 油 适量

家常土豆的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切成滚刀块或条状

步骤 2

锅中倒适量油，待油热后入土豆翻炒，洒少许料酒提香

步骤 3

加适量盐，并加水没过土豆煮沸，期间翻动2次

步骤 4

待水分收干、土豆已熟，加葱末翻炒均匀即可出锅。

家常土豆的小贴士

1收汁时让土豆表面处于微焦的状态最香！ 2土豆切条状易熟

菜谱创建时间：2016-06-03 11:12:35