笋干土豆脊骨汤（宝宝辅食）

作者： 小编橙子

1脊骨汤可以给宝宝增加肉类蛋白还可以补钙，笋干富含膳食纤维，土豆可以补充淀粉，一举多得。 2砂锅熬制是关键。

用料

• 猪脊骨 500g
• 葱 3片
• 姜 3片
• 蒜 4瓣
• 笋干 200克
• 土豆 1个
• 盐 很少很少
• 香叶 1小片
• 花椒 10粒
• 大料 1朵
• 桂皮 5克
• 料酒 少许
• 红枣 3颗
• 香菜 3棵

笋干土豆脊骨汤（宝宝辅食）的做法步骤

步骤 1

提前5个小时把笋干用纯净水或滤水器滤过的冷水泡发，过程中多洗几遍，备用。

步骤 2

将猪脊骨冷水下锅煮出血水，稍微多煮一会儿，确保猪脊骨熟透。

步骤 3

用纯净水或滤水器滤过的水清洗干净，备用。

步骤 4

取出砂锅，将所有食材和调料（除了土豆和盐）全部倒入砂锅中，倒入纯净水或滤水器滤过的冷水，开大火煮沸后小火炖40分钟。

步骤 5

加入土豆和很少很少盐再煮10分钟，就大功告成了。记得出锅前加入香菜。

笋干土豆脊骨汤（宝宝辅食）的小贴士

1使用的水：我用的是滤水器滤过的自来水，口感好很多，腿脚。 2笋干我用的是浙江的农家笋干，泡完很嫩，小宝宝也可以咬烂。 3宝宝一顿饭喝了一碗汤，喜欢得不得了。 3因为是给宝宝熬的基础版汤水，如果大人一起喝可以出锅后盛入小碗后，再加点盐和醋，味道更好。

菜谱创建时间：2016-06-02 13:19:49