鱼腩粥

作者： 味覺

在下厨房偷师很多菜谱，虽然每天都有煮饭菜，但是这是第一次在这里发表我自己的作品，在下厨房软件里找了很久才找到发表的地方@@，笑……

用料

• 鲩鱼腩(草鱼) 500g
• 瘦肉 200g
• 姜 3--5大片
• 葱、香菜 适量
• 油，盐，生抽 适量

鱼腩粥的做法步骤

步骤 1

鱼腩去鱼鳞，去大刺，切好放少许盐、油姜片腌一下。

步骤 2

鱼背肉横切薄片，瘦肉切片或剁碎，放生抽、油腌制一下。

步骤 3

香菜，葱切好备用。

步骤 4

水煮开后下米。

步骤 5

把粥米煮到快要开花时，下鱼腩，瘦肉。

步骤 6

下完鱼腩，瘦肉后，继续煮至熟。

步骤 7

粥好后，调味，下香菜，葱，关火。完成！

步骤 8

盛碗，开吃。

鱼腩粥的小贴士

个人喜欢有口感的粥，所以粥米不煮得太粘稠，喜欢粘稠口感的，可以煮的时间适当长一些。

菜谱创建时间：2016-06-02 12:12:02