鸡蛋火腿三明治

作者： 魏紫瑜

最近超爱的快手早餐，营养又美味，吃好早餐再出门心情真的不一样呢^_^

用料

• 全麦吐司 两片
• 鸡蛋 一个
• 黄瓜或者生菜
• 火腿
• 千岛酱或沙拉酱
• 食用油

鸡蛋火腿三明治的做法步骤

步骤 1

备料，黄瓜火腿切片，如果是生菜洗净。

步骤 2

热锅凉油转小火，鸡蛋入锅，鸡蛋稍微成型，放入吐司同煎，比较省时间。可翻面也可不翻。

步骤 3

吐司上摆好火腿鸡蛋黄瓜片或者球生菜，涂好千岛酱就大功告成啦！

步骤 4

喜欢看着横截面吃三明治的可以沿对角线切开，要精致些吐司四边也可以先切掉，我喜欢吃煎过的角，舍不得去掉…

鸡蛋火腿三明治的小贴士

鸡蛋不要煎太久，老了就不好吃了，最好能留一点溏心； 吐司还是要煎的，煎过口感好，有多士炉就更省力了； 鸡蛋也可以用白煮蛋，放在碗里捣碎，加一点盐一点胡椒粉再加千岛酱拌匀涂在吐司上，口感格外滑嫩，一样的好吃！

菜谱创建时间：2016-06-02 08:42:28