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紫菜鱼丸汤的做法
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紫菜鱼丸汤

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作者: 魏紫瑜
魏紫瑜

紫菜鱼丸汤的用料

紫菜鱼丸汤的做法步骤

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步骤 1

锅里加适量冷水,下墨鱼丸,姜丝,大火煮开。

步骤 2

待鱼丸上浮后,加入撕成合适大小的紫菜,继续煮。汤变色后加入适量盐。

步骤 3

碗内放入香菜段、葱花、胡椒粉,将汤盛出后,淋上几滴香油。

紫菜鱼丸汤的小贴士

查了一下,紫菜鱼丸汤是湘菜的特色菜式之一,由紫菜、鱼丸、猪肉、冬菜、芫荽等烹制而成。用了超市买的速冻墨鱼丸,没做那么复杂,简化版的也很好喝。

菜谱创建时间:2012-12-11 22:30:30
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