小辣椒肉沫芹菜-超级下饭

作者： 張原暢

超级下饭的家常小炒

用料

• 芹菜
• 猪肉馅\牛肉馅
• 干辣椒
• 葱姜蒜
• 酱油、盐

小辣椒肉沫芹菜-超级下饭的做法步骤

步骤 1

芹菜切丁

步骤 2

炒熟肉馅，加老抽上色，生抽提味

步骤 3

加入芹菜丁翻炒，加盐，如果喜欢吃辣还可以继续加入辣椒面

步骤 4

和云南菜黑椒三剁一样，这道菜非常适合饿了的孩纸香香地吃一顿饱饭：） 用最简单的做法和原料保持芹菜最美的味道

步骤 5

葱姜蒜干辣椒下油爆香

小辣椒肉沫芹菜-超级下饭的小贴士

1. 建议保留芹菜叶，嫩嫩的芹菜部分尽量整棵炒，尽量保留纤维。 2. 芹菜和西芹都可以。 3. 芹菜生吃都可以，所以不需要炒很久，保留芹菜的原味很重要。

菜谱创建时间：2016-06-02 06:50:52