鲜嫩美味白斩鸡

作者： 羽嫣私家御厨

用料

• 童子鸡 半只
• 姜片 葱段 料酒（煮鸡用） 适量
• 蘸料：李锦记味极鲜、香油、花雕酒 适量
• 姜末、香菜碎、朝天椒碎、杭椒碎、 适量
• 糖、 适量

鲜嫩美味白斩鸡的做法步骤

步骤 1

鸡处理干净 锅里放水煮开后 把鸡放入 下葱段 姜片 料酒 盖上锅盖煮15分钟 关火 焖20分钟

步骤 2

捞出 ，冷却后切块装盘，摆上葱丝点缀一下。

步骤 3

蘸料可以根据自己的口味来调制 我这个是私家配方 ，也没有什么特殊材料，李锦记味极鲜、花雕酒、糖、香油、香菜碎、姜末、朝天椒碎、杭椒碎，混合均匀即可。万能的蘸料。蘸虾的话放上两滴香醋。

菜谱创建时间：2016-06-01 22:39:05