赛螃蟹蛋炒饭

作者： 0夏天0

螃蟹不常有，鸡蛋却常有。 爱吃蛋如我，对它就是爱爱爱不停！每天都要换着花样吃。 经常做的一款炒蛋，变成蛋炒饭，吃完也是心情美美哒！ 仿赛螃蟹的做法，在鸡蛋里加入姜蓉，醋，进而变化出螃蟹的味道。 连不吃姜的小盆友，也完全感觉不到姜的存在哦！ 夏天更是吃姜的好季节呦同学们！

用料

• 隔夜米饭
• 姜蓉
• 醋
• 盐（或鸡粉）
• 青菜
• 油
• 鸡蛋

赛螃蟹蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

姜，答应我，一定磨蓉好嘛！！

步骤 2

陈醋，白醋，红醋都可以。少许即可。

步骤 3

在鸡蛋液里加入姜蓉，醋，盐，打匀

步骤 4

锅热油热之后加入蛋液搅拌，碎一点更有蟹黄的样子。

步骤 5

之后加入米饭，青菜碎，盐调味，即可。

步骤 6

方案1：炒鸡蛋-盛出来-炒米和青菜-鸡蛋回锅-炒匀。 方案2：炒鸡蛋-加米饭-加青菜-炒匀出锅。 怎么炒都可以。

菜谱创建时间：2016-06-01 16:30:55