小朋友早餐：草地上的小花~~

作者： 一只葡萄

婆婆做的早餐已经满足不了小朋友了，我要亲自出马了~~这道菜非常简单，主菜就是鱼泥蛋卷，其他的都是现成的摆摆盘就好了~~

用料

• 龙利鱼 半条
• 鸡蛋 两个
• 胡萝卜 一小截
• 芦笋 2,3根
• 橙子 两片
• 牛油果 半个
• 盐，胡椒 一点点

小朋友早餐：草地上的小花~~的做法步骤

步骤 1

龙利鱼剁成鱼泥，加一点点盐，一点点胡椒，胡萝卜切小丁，和鱼泥一起拌匀待用。

步骤 2

鸡蛋打散搅拌均匀。

步骤 3

准备好厚蛋烧的小锅，加热一会，直接倒入一半的蛋液，摊成一张蛋皮。蛋皮放砧板上晾凉，剩下的蛋液再做一张蛋皮，一样放在砧板上晾凉。（锅里刷油也可以，我不想刷油就没有刷）

步骤 4

把鱼泥均匀的铺在两张蛋皮上，卷起来。上蒸锅蒸熟，水开了以后放进蒸锅，大概10分钟就熟了。

步骤 5

把鱼泥蛋卷切成大概2CM左右的小蛋卷，按自己的想法摆盘，芦笋用开水灼一下，熟了就行，当作花梗，牛油果切片，当作草地，橙子两片摆在自己想摆的位置。完事！

小朋友早餐：草地上的小花~~的小贴士

盐一定要少放，鸡蛋里我都没有放盐，稍微多放一点就会很咸。

菜谱创建时间：2016-06-01 12:21:22