白糖糕

作者： 饭小Q1984

用料

• 粘米粉 200g
• 水 400ml
• 糖 75g
• 酵母 5g
• 泡打粉 1.5g
• 温水 30ml

白糖糕的做法步骤

步骤 1

粘米粉+水+糖在锅中小火加热，边加热边搅拌，底部出现结块离火，搅拌至无结块，继续小火加热，反复几次

步骤 2

米糊过筛

步骤 3

米糊凉至体温后，加入酵母、泡打粉和温水，混合均匀，室温发酵1小时

步骤 4

大火蒸15-20分钟

菜谱创建时间：2016-06-01 08:22:59