嘎啦豆腐茼蒿煲

作者： 郑在烧雅饭

青岛朋友做的，整理出来供大家制作

用料

• 蛤蜊 500克
• 卤水豆腐 250克
• 茼蒿 300克
• 葱 2根
• 姜 2片
• 白胡椒粉 适量

嘎啦豆腐茼蒿煲的做法步骤

步骤 1

茼蒿，豆腐，蛤蜊，葱姜

步骤 2

葱姜切丝

步骤 3

茼蒿切断

步骤 4

豆腐切块，掰碎都可以

步骤 5

Miji炉9挡放少许油，铸铁锅内放入葱姜爆出香味，改成7挡。

步骤 6

Miji炉继续7挡,下豆腐

步骤 7

蛤蜊铺在豆腐上

步骤 8

盖上锅盖煮8分钟,铸铁锅炖、煮热循环原汁原味。

步骤 9

打开锅盖，放入茼蒿关火，用炉和锅的余温拌匀即可。

步骤 10

洒点白胡椒，美味～鲜～

嘎啦豆腐茼蒿煲的小贴士

蛤蜊，豆腐都有味，无需放盐了，可以做汤和煲，根据各人喜好，放冬瓜，香菜，芹菜都可以，此汤是减肥人员首选。

菜谱创建时间：2016-05-31 21:30:25