酸菜蛋炒饭

作者： 芮Ruien

简单又好吃的【酸菜蛋炒饭】 以前读书的时候就喜欢点这个吃~里面还会有肉丝啊那些~但是我觉得太油腻了~自己在家做少油好吃相对健康些~ 自己可以加火腿，肉丝那些进去，味道也很赞！酸菜也别太多太多了否则会有点咸，我的刚好直接吃配菜都很好吃！

用料

• 酸菜 （家里泡的）
• 鸡蛋
• 冷饭

酸菜蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

做法：★酸菜（我家自己泡的，也可以买到）挤掉些酸水，然后剁碎放一旁备用★鸡蛋撒点盐打撒（不要太多盐酸菜也是咸的）★把打撒的鸡蛋液倒进冷饭里拌匀，让每一粒米包裹上蛋液★锅里倒入少量的油（我用的菜籽油）热了后倒进拌匀蛋液的冷饭翻炒★炒到差不多就倒酸菜继续翻炒★最后炒好起锅就可以吃啦（不用再撒盐也不用撒味精那些）

步骤 2

简单又好吃！

菜谱创建时间：2016-05-31 15:17:14