泡菜金槍魚意粉

作者： 王老丈

多汁好吃。 照片醜我知道，但是做出來超級好吃。

用料

• 油浸金槍魚 一罐
• 洋蔥 一個
• 直意粉 一至兩人份
• 泡菜或泡菜汁 看喜好
• 酸奶油 一勺
• 白砂糖 一勺
• 鰹魚粉/鰹魚素 按情況
• 小番茄 2個

泡菜金槍魚意粉的做法步骤

步骤 1

水滾後下意粉，水裡加鹽。 煮至喜歡的口感後撈起，期間可以開始準備醬料。

步骤 2

切好洋蔥，泡菜切片(已切片則直接使用)。小番茄對半切開。 打開金槍魚罐頭，油留著。將金槍魚肉塊取出揉成碎肉。

步骤 3

熱鍋，倒入罐頭裡的橄欖油。隨即下洋蔥和小番茄，倒入一勺糖，炒出香味。 倒入泡菜片，炒出香味倒入金槍魚碎。倒泡菜汁炒。 如果只有泡菜汁，順序也是一樣的。

步骤 4

金槍魚肉炒鬆後，倒入鰹魚粉。 拌炒幾秒，倒入酸奶油。 攪拌，加鹽試味。

步骤 5

醬料炒好後，轉小火，把撈出的意粉倒入。 攪拌一會兒。 倒出來開吃。

菜谱创建时间：2016-05-30 00:48:26